رقائق البطاطس وحبيبات البطاطس ونشا البطاطس للوجبات الخفيفة المبثوقة

نعم، وهي تستحق الاختبار عندما تحتاج التركيبة إلى مواد بطاطس كاملة ونكهة بطاطس وترطيب سريع. لكن تأثيرها على التغذية والعزم والتمدد والقوام يعتمد على الوصفة وظروف البثق، لذلك يجب تأهيلها على الخط الفعلي أو جهاز تجريبي ممثل.

تكون الحبيبات مفيدة للمقارنة عندما تحتاج الخلطة إلى معالجة جافة أكثر كثافة أو ترطيب متحكم أو اتجاه أقل لزوجة. وهي ليست بديلاً شاملاً للرقائق، كما أن الحجم المشغول يختلف بسبب الكثافة الظاهرية.

يمكن أن يساهم في الربط والتمدد والبنية الهشة، لكن النتيجة تعتمد على الرطوبة والحرارة والقص والنشويات الأخرى. يجب تحسينه ضمن التركيبة الكاملة.

قد يكون السبب رطوبة المكوّن أو حجمه أو النشا الحر أو الكثافة أو التغذية أو الطلب على الماء، وقد يكون أيضاً تغيراً غير مسجل في معدل التغذية أو الرطوبة الكلية أو حمل اللولب أو الحرارة أو القالب.

نعم، يمكن اختبار المزج لتحقيق توازن بين جسم البطاطس والتدفق الجاف والترطيب. استخدموا نسباً متدرجة لأن النسبة الناجحة على جهاز قد لا تنتقل مباشرة إلى جهاز آخر.

أرسلوا المنتج المستهدف والخلطة الجافة الحالية ونسبة مكوّن البطاطس إن كانت معروفة والرطوبة الكلية ونوع جهاز البثق وتكوين اللولب إن توفر والإنتاجية والحرارة والقالب والمعالجة اللاحقة والمشكلة الرئيسية.

يمكن مناقشة OEM / ODM لخصائص فنية قابلة للتنفيذ مثل حجم الجزيئات واتجاه الكثافة والترطيب، إضافة إلى التعبئة. يجب تأكيد القيم النهائية بالتجربة والمواصفة التجارية المتفق عليها.

اطلبوا TDS الحالية والمواصفة المتفق عليها وخطة COA وبيانات المكونات والشهادات والتتبع، واحتفظوا أيضاً بسجل تجربة البثق المعتمدة لديكم.